ローマ水道橋で知られるセゴビアの旧市街では、バルをはしごしながらタパスを楽しむ文化が根付いている。コチニージョで有名な高級店が同時にタパスバルとしても評判が高いのも、この街ならではの特徴だ。
このランキングは、supein.clubのCRE（Competitive Reputation Engine）がGoogleマップ・Googleビジネスプロフィールのデータを独自アルゴリズムで分析したCRIスコア順に掲載している。広告費やスポンサーシップは一切反映していない。詳しい算出方法はCRE — Competitive Reputation Engineを参照してほしい。
バル巡りを楽しむポイント
高級店とタパスバルの境界が曖昧
セゴビアの特徴として、「Restaurante José María」や「El Sitio」のようなコチニージョの名店が、同時にクロケッタやハーフサイズのラシオンを楽しめるタパスバルとしても評判が高い。コース料理を頼まずタパスだけ楽しむ選択肢もある。
おすすめの時間帯
バルが賑わうのは昼13:30〜15:00頃、夜20:30〜22:30頃。人気店はピーク時間に満席になりやすいため、少し早めの時間に訪れるのがおすすめだ。
ローマ水道橋周辺のバルエリア
旧市街、特にローマ水道橋周辺にタパスバルが集まっている。徒歩で回りやすく、2〜3軒をはしごしながら少しずつ郷土料理を味わうのに最適なエリアだ。
本格的なレストランで腰を据えて食事をしたい場合は「セゴビアのおすすめレストラン」、予算を抑えたい場合は「セゴビアの安くて美味しいレストラン」もあわせて参考にしてほしい。セゴビアの基本情報や郷土料理については「セゴビアのおすすめレストラン＆グルメガイド」で紹介している。
タパスで少しずつ味わいたいセゴビアの名物
バルをはしごしながら、特に試してほしい2品を紹介する。
モルシージャ・デ・セゴビア
玉ねぎとパン粉をベースにした血入りソーセージ。バルでは炒めたタパスとして、ドリンクと一緒に軽くつまむのが定番だ。
チョリソ・デ・ラ・シエラ
グアダラマ山脈のふもとで作られるチョリソ。バルでは炭火焼きやパンに挟んだ一品として提供されることが多い。
INTERACTIVE MAP
セゴビアレストランマップ
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カスティーリャ・イ・レオン地方「セゴビア」の他のグルメガイド
近隣県のグルメガイド
セゴビアから足を延ばせる近隣県のグルメガイドも紹介している。
スペイン全県のグルメガイドは「スペイン美食マップ」から探せる。
出典
よくある質問
タパスとピンチョスの違いは何ですか？ ▾
セゴビアでバルをはしごするのに良い時間帯は？ ▾
ドリンクを頼むと無料でタパスが付く店はありますか？ ▾
免責事項 本記事は執筆時点で入手できる最善の情報をもとに 作成しています。ただし、料金・営業時間・入場条件・ 法規制などは予告なく変更される場合があります。 重要な判断をされる際は、必ず公式サイトや 関係機関で最新情報をご確認ください。 スペイン倶楽部は記事内容の正確性を保証するものではなく、 本記事の情報を参考にした結果について いかなる法的責任も負いません。
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