コスタ・デル・ソルの玄関口マラガは、地中海料理をはじめラテンアメリカ、イタリア、中欧料理まで幅広いジャンルの名店が集まる国際色豊かな街だ。大聖堂周辺の旧市街には、個性豊かなガストロバルが軒を連ねている。
このランキングは、supein.clubのCRE（Competitive Reputation Engine）がGoogleマップ・Googleビジネスプロフィールのデータを独自アルゴリズムで分析したCRIスコア順に掲載している。広告費やスポンサーシップは一切反映していない。詳しい算出方法はCRE — Competitive Reputation Engineを参照してほしい。
予約・訪問のポイント
予約はいつすべきか
マラガの人気レストランは、特に週末やバカンスシーズンは数日前からの予約が安心だ。評価4.8〜4.9を誇る「Caravana」「Mamay malaga」は特に混み合いやすい。
価格帯の目安
デグスタシオン（コース）メニューは1人30〜55ユーロ程度が中心。アラカルトを中心に選べば、もう少し抑えて楽しめる店も多い。
どんな機会に向いているか
ラテンアメリカ料理の「Caravana - Cocina Viajera」や中欧料理の「Restaurante Dynamit」は異文化の味を楽しみたい日に、大聖堂近くの「L’expérience」や「La ristobottega」は観光の合間の食事におすすめだ。
もっと手頃な価格帯で探している場合は「マラガの安くて美味しいレストラン」、タパスでバルをはしごしたい場合は「マラガのおすすめタパスバル」もあわせて参考にしてほしい。マラガの基本情報や郷土料理については「マラガのおすすめレストラン＆グルメガイド」で紹介している。
高級店で味わいたいマラガの郷土料理
数ある料理の中でも、特に注文してほしい3品を紹介する。
エスペト・デ・サルディーナス
串に刺したイワシを炭火で炙り焼きにする、マラガ沿岸部の名物料理。高級店でも薪火の香りを活かした調理にこだわり、ビーチの屋台とはひと味違う仕立てで提供することが多い。
アホブランコ
アーモンドとにんにく、パンをベースにした白い冷製スープ。高級店ではブドウやメロンを添え、見た目にも涼やかな一皿として夏に提供されることが多い。
ベルサ・マラゲーニャ
キャベツと豆、豚肉を煮込んだマラガ内陸部の郷土料理。高級店では上質な豚肉を使い、伝統の家庭料理を洗練された一皿として再解釈している。
INTERACTIVE MAP
マラガレストランマップ
スペイン倶楽部がキュレーションしたマラガのレストラン・バルを地図で確認できます。
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アンダルシア地方「マラガ」の他のグルメガイド
近隣県のグルメガイド
マラガから足を延ばせる近隣県のグルメガイドも紹介している。
スペイン全県のグルメガイドは「スペイン美食マップ」から探せる。
出典
よくある質問
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マラガの高級レストランの価格帯はどのくらいですか？ ▾
マラガならではの魚介料理はどこで食べられますか？ ▾
ドレスコードはありますか？ ▾
免責事項 本記事は執筆時点で入手できる最善の情報をもとに 作成しています。ただし、料金・営業時間・入場条件・ 法規制などは予告なく変更される場合があります。 重要な判断をされる際は、必ず公式サイトや 関係機関で最新情報をご確認ください。 スペイン倶楽部は記事内容の正確性を保証するものではなく、 本記事の情報を参考にした結果について いかなる法的責任も負いません。
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