KNOW BEFORE YOU GO
現地で役立つ基本情報
食事の時間帯
昼食は14:00〜16:00、夕食は21:00〜23:00が一般的。日本より遅い時間帯なので注意。
予算の目安
タパス1品2〜4€、メニュー・デル・ディア（日替わり定食）は10〜15€が相場。
注文のコツ
バルではカウンターで立って食べるのが地元流。メニューを指さしするだけでOK。
言語について
観光地では英語メニューが多い。「これをください」はEsto, por favor（エスト ポル ファボール）。
ベストシーズン
春（3〜5月）と秋（9〜11月）が観光しやすい。夏は暑いが活気がある。
チップの習慣
義務ではないが、満足した場合は端数を置くのが一般的。10%程度が目安。
コルドバはアンダルシア州に位置し、「サルモレホ（濃厚な冷製トマトスープ）」で知られる街です。スペイン倶楽部が厳選したレストラン・バルマップとあわせて、地元の食文化を紹介します。
コルドバ（Córdoba）はアンダルシア州にある県で、県都も同名のコルドバです。イスラム・キリスト教双方の歴史が重なるメスキータ（モスク=大聖堂）で知られ、濃厚な冷製スープ「サルモレホ」と、生ハムを巻いて揚げる「フラメンキン」が名物です。
旅行の計画には、上部の地図から現地のレストラン・バルの一覧を確認してみてください。スペイン倶楽部が独自にキュレーションしたリストです。
LOCAL SPECIALTIES
郷土料理
Salmorejo
サルモレホ（濃厚な冷製トマトスープ）
トマトとパンをベースに、オリーブオイルでなめらかに仕上げた濃厚な冷製スープ。生ハムと刻み卵をのせるのが定番です。
Flamenquín
フラメンキン（生ハム巻きカツレツ）
豚肉で生ハムを巻き、パン粉をまぶして揚げたコルドバ名物のカツレツ。ボリュームたっぷりのメイン料理です。
NEIGHBORHOODS
エリア別グルメガイド
Judería
旧ユダヤ人街
名物: サルモレホとフラメンキン
メスキータ見学後の昼食時
INTERACTIVE MAP
コルドバレストランマップ
スペイン倶楽部がキュレーションしたコルドバのレストラン・バルを地図で確認できます。
コルドバのレストランマップを開く
Google マップで全レストラン・バルを確認
マップはスペイン倶楽部が独自にキュレーションしています。 全47都道府県・スペイン全省のマップは こちら →
アンダルシア地方「コルドバ」のグルメランキング
よくある質問
サルモレホとガスパチョの違いは何ですか？ ▾
コルドバの旧ユダヤ人街で食事はできますか？ ▾
コルドバを訪れるのに適した季節はいつですか？ ▾
免責事項 本記事は執筆時点で入手できる最善の情報をもとに 作成しています。ただし、料金・営業時間・入場条件・ 法規制などは予告なく変更される場合があります。 重要な判断をされる際は、必ず公式サイトや 関係機関で最新情報をご確認ください。 スペイン倶楽部は記事内容の正確性を保証するものではなく、 本記事の情報を参考にした結果について いかなる法的責任も負いません。
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