カンタブリア海に面したこの地は、新鮮な魚介と山岳地方の豆料理が共存する美食の地です。Google口コミデータを独自の指標（CRE）で分析し、今本当におすすめできるレストラン10軒を厳選しました。
このランキングはGoogleマップの口コミデータをもとに、評価スコア・口コミ件数・最新性・プロフィール充実度などを統合したCRE（Competitive Reputation Engine）独自指標で算出しています。実際の訪問前には最新の営業時間や定休日を店舗の公式情報でご確認ください。
予約・訪問のポイント
カンタブリアの人気店は特に金土の夜に混み合います。訪問前に知っておきたいポイントをまとめました。
ミシュラン三ツ星店は早めの予約を
Cenador de Amósのような名店は、数ヶ月前からの予約が当たり前です。旅行が決まったら早めに公式サイトから予約しましょう。
郊外の名店も検討する
Restaurante Las PiscinasやEl Nuevo Molinoのように、ビジャカリエドやプエルト・アルセなど郊外にある名店も一見の価値があります。
もっと手頃な店を探すなら
今回のランキングは高級店中心ですが、もっと手頃な価格で楽しみたい方はカンタブリアの安くて美味しいレストランもチェックしてみてください。タパスバル巡りをしたい方はカンタブリアのバル・デ・タパスもおすすめです。
カンタブリアで味わいたい郷土料理
コシード・モンタニェス（Cocido montañés）
キャベツの一種「ベルサ」と白インゲン豆、豚肉を煮込んだ山岳地方の郷土料理。寒い季節に体を温めてくれる一皿です。
コシード・レバニエゴ（Cocido lebaniego）
レバーナ地方発祥の、ひよこ豆と肉、モルシージャを使った濃厚な煮込み料理です。
ソロポトゥン（Sorropotún）
カツオとじゃがいもを煮込んだ、カンタブリア沿岸の漁師料理。シンプルながら深い味わいが特徴です。
INTERACTIVE MAP
カンタブリアレストランマップ
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出典
よくある質問
カンタブリアで一番評価の高いレストランはどこですか？ ▾
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カンタブリアでコシード・モンタニェスが食べられる店はありますか？ ▾
免責事項 本記事は執筆時点で入手できる最善の情報をもとに 作成しています。ただし、料金・営業時間・入場条件・ 法規制などは予告なく変更される場合があります。 重要な判断をされる際は、必ず公式サイトや 関係機関で最新情報をご確認ください。 スペイン倶楽部は記事内容の正確性を保証するものではなく、 本記事の情報を参考にした結果について いかなる法的責任も負いません。
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