ローマ帝国時代の遺跡が残る古都タラゴナには、固定メニューなしで毎晩変わる創作料理の名店から、地中海両岸の食文化を融合させたフュージョン料理まで幅広いレストランが揃う。
このランキングは、supein.clubのCRE（Competitive Reputation Engine）がGoogleマップ・Googleビジネスプロフィールのデータを独自アルゴリズムで分析したCRIスコア順に掲載している。広告費やスポンサーシップは一切反映していない。詳しい算出方法はCRE — Competitive Reputation Engineを参照してほしい。
予約・訪問のポイント
予約はいつすべきか
タラゴナの人気レストランは事前予約が安心。固定メニューがなく毎晩変わる「Restaurante Racó de L’Abat」は特に人気が高い。
価格帯の目安
固定メニューが1人28〜40ユーロ程度の店もある。アラカルトを中心にすれば1人40〜60ユーロ程度が目安だ。
どんな機会に向いているか
調理の様子を見ながら食事をしたい日は「AQ」、古代ローマ遺跡の雰囲気を味わいたいなら「Restaurante Braseria la catedral」がおすすめだ。
もっと手頃な価格帯で探している場合は「タラゴナの安くて美味しいレストラン」、タパスでバルをはしごしたい場合は「タラゴナのおすすめタパスバル」もあわせて参考にしてほしい。タラゴナの基本情報や郷土料理については「タラゴナのおすすめレストラン＆グルメガイド」で紹介している。
高級店で味わいたいタラゴナの郷土料理
数ある料理の中でも、特に注文してほしい3品を紹介する。
カルソッツ・アム・ロメスコ
春ねぎを炭火で真っ黒になるまで焼き、焦げた皮をむいてロメスコソースにつけて食べる冬から春の名物。タラゴナ県バルスはその本場として知られ、高級店ではメニュー外で提供されることもある。
アロス・ネグレ
イカの墨で色づけした黒い米料理。高級店では新鮮なイカやエビを添え、見た目にも印象的な一皿として提供される。
シャト
タラゴナ発祥のアーモンドと唐辛子ベースのソースを使ったエスカロラのサラダ。カラスカラ産の塩鱈と一緒に味わう、冬の定番料理だ。
INTERACTIVE MAP
タラゴナレストランマップ
スペイン倶楽部がキュレーションしたタラゴナのレストラン・バルを地図で確認できます。
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マップはスペイン倶楽部が独自にキュレーションしています。 全47都道府県・スペイン全省のマップは こちら →
カタルーニャ地方「タラゴナ」の他のグルメガイド
近隣県のグルメガイド
タラゴナから足を延ばせる近隣県のグルメガイドも紹介している。
スペイン全県のグルメガイドは「スペイン美食マップ」から探せる。
出典
よくある質問
タラゴナの高級レストランは予約が必要ですか？ ▾
タラゴナでカウンター席から調理が見られるレストランはありますか？ ▾
タラゴナの高級レストランの価格帯はどのくらいですか？ ▾
免責事項 本記事は執筆時点で入手できる最善の情報をもとに 作成しています。ただし、料金・営業時間・入場条件・ 法規制などは予告なく変更される場合があります。 重要な判断をされる際は、必ず公式サイトや 関係機関で最新情報をご確認ください。 スペイン倶楽部は記事内容の正確性を保証するものではなく、 本記事の情報を参考にした結果について いかなる法的責任も負いません。
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