SPANISH FOOD MAP

タラゴナ完全グルメガイド｜郷土料理とレストランマップ

タラゴナはカタルーニャ州に位置し、「カルソッツ（春ねぎの炭火焼き）」で知られる街です。スペイン倶楽部が厳選したレストラン・バルマップとあわせて、地元の食文化を紹介します。

Calçots 春・秋（3〜5月、9〜11月） €€（タパス2〜5€、メニュー10〜15€）カタルーニャ州

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1. 現地で役立つ基本情報
2. 詳細情報
3. 郷土料理
4. エリア別ガイド
5. レストランマップ
6. グルメランキング
7. よくある質問

KNOW BEFORE YOU GO

現地で役立つ基本情報

食事の時間帯

昼食は14:00〜16:00、夕食は21:00〜23:00が一般的。日本より遅い時間帯なので注意。

予算の目安

タパス1品2〜4€、メニュー・デル・ディア（日替わり定食）は10〜15€が相場。

注文のコツ

バルではカウンターで立って食べるのが地元流。メニューを指さしするだけでOK。

言語について

観光地では英語メニューが多い。「これをください」はEsto, por favor（エストポルファボール）。

ベストシーズン

春（3〜5月）と秋（9〜11月）が観光しやすい。夏は暑いが活気がある。

チップの習慣

義務ではないが、満足した場合は端数を置くのが一般的。10%程度が目安。

タラゴナ（Tarragona）はカタルーニャ州にある県で、県都も同名のタラゴナです。ローマ帝国時代の遺跡が残る古都であり、炭火で焼いた春ねぎ「カルソッツ」をロメスコソースにつけて食べる冬の名物行事の本場として知られています。

旅行の計画には、上部の地図から現地のレストラン・バルの一覧を確認してみてください。スペイン倶楽部が独自にキュレーションしたリストです。

LOCAL SPECIALTIES

郷土料理

メイン

Calçots

カルソッツ（春ねぎの炭火焼き）

炭火でじっくり焼いた春ねぎを、外側の焦げた皮を剥いて食べるタラゴナ冬の風物詩。専用のエプロンをつけて手づかみで食べるのが伝統です。

前菜

Salsa Romesco

ロメスコソース

焼きパプリカ・アーモンド・にんにく・トマトをすり合わせたタラゴナ発祥のソース。カルソッツをはじめ、さまざまな料理に添えられます。

NEIGHBORHOODS

エリア別グルメガイド

Part Alta

旧市街（ローマ遺跡地区）

世界遺産のローマ遺跡が点在する高台

名物: カタルーニャ郷土料理

昼食時

INTERACTIVE MAP

タラゴナレストランマップ

スペイン倶楽部がキュレーションしたタラゴナのレストラン・バルを地図で確認できます。

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マップはスペイン倶楽部が独自にキュレーションしています。全47都道府県・スペイン全省のマップはこちら →

カタルーニャ地方「タラゴナ」のグルメランキング

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よくある質問

カルソッツの本場はタラゴナのどこですか？ ▾

バルスという町が発祥地とされ、毎年1月には「カルソターダ」というカルソッツ祭りが開催され、多くの人で賑わいます。

ロメスコソースはどんな料理に使われますか？ ▾

カルソッツはもちろん、魚介料理や野菜料理にも幅広く使われる万能ソースとして、タラゴナの食卓に欠かせません。

タラゴナのローマ遺跡は食事処の近くにありますか？ ▾

旧市街の高台「パルト・アルタ」には円形闘技場などのローマ遺跡が点在し、周辺にはレストランも多く集まっています。

免責事項本記事は執筆時点で入手できる最善の情報をもとに作成しています。ただし、料金・営業時間・入場条件・法規制などは予告なく変更される場合があります。重要な判断をされる際は、必ず公式サイトや関係機関で最新情報をご確認ください。スペイン倶楽部は記事内容の正確性を保証するものではなく、本記事の情報を参考にした結果についていかなる法的責任も負いません。