カリオン川沿いの街パレンシアでは、ドリンク1杯に無料のタパスが付く文化が今も根付いている。パタタス・ブラバスやモルシージャなど、カスティーリャ地方の定番タパスを気軽に楽しめるバルが中心部に集まっている。
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バル巡りを楽しむポイント
タパスとピンチョスの違い
パレンシアを含むカスティーリャ・イ・レオン州では、ドリンクに小皿料理が無料で付いてくる「タパス」文化が主流だ。パタタス・ブラバスやモルシージャなど、カスティーリャ地方の定番タパスを多くの店で楽しめる。
おすすめの時間帯
バルが賑わうのは昼13:30〜15:00頃、夜20:30〜22:30頃。人気店はピーク時間に満席になりやすいため、少し早めの時間に訪れるのがおすすめだ。
パレンシア中心部のバルエリア
中心部にタパスバルが集まっている。徒歩で回りやすく、2〜3軒をはしごしながら少しずつ郷土料理を味わうのに最適なエリアだ。
本格的なレストランで腰を据えて食事をしたい場合は「パレンシアのおすすめレストラン」、予算を抑えたい場合は「パレンシアの安くて美味しいレストラン」もあわせて参考にしてほしい。パレンシアの基本情報や郷土料理については「パレンシアのおすすめレストラン＆グルメガイド」で紹介している。
タパスで少しずつ味わいたいパレンシアの名物
バルをはしごしながら、特に試してほしい2品を紹介する。
チュレティージャス・デ・レチャソ・アル・サルミエント
ぶどうの木の枝で炭火焼きにした仔羊の骨付き肉。バルでは小皿のタパスとして、香ばしい香りとともに提供される。
ピチョン・エストファド・ア・ラ・パレンティーナ
ワインでじっくり煮込んだ鳩肉料理。パレンシアならではの一品で、バルでは小鉢で気軽に味わえる。
INTERACTIVE MAP
パレンシアレストランマップ
スペイン倶楽部がキュレーションしたパレンシアのレストラン・バルを地図で確認できます。
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マップはスペイン倶楽部が独自にキュレーションしています。 全47都道府県・スペイン全省のマップは こちら →
カスティーリャ・イ・レオン地方「パレンシア」の他のグルメガイド
近隣県のグルメガイド
パレンシアから足を延ばせる近隣県のグルメガイドも紹介している。
スペイン全県のグルメガイドは「スペイン美食マップ」から探せる。
出典
よくある質問
タパスとピンチョスの違いは何ですか？ ▾
パレンシアでバルをはしごするのに良い時間帯は？ ▾
ドリンクを頼むと無料でタパスが付く店はありますか？ ▾
免責事項 本記事は執筆時点で入手できる最善の情報をもとに 作成しています。ただし、料金・営業時間・入場条件・ 法規制などは予告なく変更される場合があります。 重要な判断をされる際は、必ず公式サイトや 関係機関で最新情報をご確認ください。 スペイン倶楽部は記事内容の正確性を保証するものではなく、 本記事の情報を参考にした結果について いかなる法的責任も負いません。
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