SPANISH FOOD MAP

ハエン完全グルメガイド｜郷土料理とレストランマップ

ハエンはアンダルシア州に位置し、「エキストラバージンオリーブオイル」で知られる街です。スペイン倶楽部が厳選したレストラン・バルマップとあわせて、地元の食文化を紹介します。

Aceite de oliva virgen extra 春・秋（3〜5月、9〜11月） €€（タパス2〜5€、メニュー10〜15€）アンダルシア州

Googleマップで見る → 全マップを見る

1. 現地で役立つ基本情報
2. 詳細情報
3. 郷土料理
4. エリア別ガイド
5. レストランマップ
6. グルメランキング
7. よくある質問

KNOW BEFORE YOU GO

現地で役立つ基本情報

食事の時間帯

昼食は14:00〜16:00、夕食は21:00〜23:00が一般的。日本より遅い時間帯なので注意。

予算の目安

タパス1品2〜4€、メニュー・デル・ディア（日替わり定食）は10〜15€が相場。

注文のコツ

バルではカウンターで立って食べるのが地元流。メニューを指さしするだけでOK。

言語について

観光地では英語メニューが多い。「これをください」はEsto, por favor（エストポルファボール）。

ベストシーズン

春（3〜5月）と秋（9〜11月）が観光しやすい。夏は暑いが活気がある。

チップの習慣

義務ではないが、満足した場合は端数を置くのが一般的。10%程度が目安。

ハエン（Jaén）はアンダルシア州にある県で、県都も同名のハエンです。地平線まで続くオリーブ畑が広がる、世界有数のオリーブオイル産地として知られ、その高品質なオイルを使った素朴なアンダルシア料理が味わえます。

旅行の計画には、上部の地図から現地のレストラン・バルの一覧を確認してみてください。スペイン倶楽部が独自にキュレーションしたリストです。

LOCAL SPECIALTIES

郷土料理

前菜

Aceite de oliva virgen extra

エキストラバージンオリーブオイル

世界のオリーブオイル生産量の約2割を占めるハエン。見渡す限りのオリーブ畑が広がり、搾りたてのオイルはパンにつけるだけでも絶品です。

前菜

Pipirrana jienense

ピピラナ（トマトとピーマンのサラダ）

トマト・ピーマン・玉ねぎ・ゆで卵を細かく刻み、にんにくの風味を効かせたハエンの夏サラダ。ガスパチョの原型とも言われます。

NEIGHBORHOODS

エリア別グルメガイド

Barrio de la Magdalena

マグダレーナ地区

旧市街の落ち着いたタパス街

名物: オリーブオイルを使った郷土料理

昼食時

INTERACTIVE MAP

ハエンレストランマップ

スペイン倶楽部がキュレーションしたハエンのレストラン・バルを地図で確認できます。

ハエンのレストランマップを開く

Google マップで全レストラン・バルを確認

マップはスペイン倶楽部が独自にキュレーションしています。全47都道府県・スペイン全省のマップはこちら →

アンダルシア地方「ハエン」のグルメランキング

おすすめレストラン安くて美味しいレストランおすすめタパスバル

よくある質問

ハエンはオリーブオイルの産地として世界的に有名ですか？ ▾

はい。ハエン県だけで世界のオリーブオイル生産量の1割前後を占めるとされ、見渡す限りのオリーブ畑が広がる景観でも知られています。

ハエンでオリーブ搾油所の見学はできますか？ ▾

多くのアルマサラ（搾油所）が見学や試飲ツアーを受け付けており、収穫期（11月〜翌1月頃）には実際の搾油作業を見ることもできます。

ハエンのオリーブオイルはどの料理に使われていますか？ ▾

ピピラーナのようなサラダから揚げ物まで、地元の料理のほぼすべてにふんだんに使われており、味の決め手になっています。

免責事項本記事は執筆時点で入手できる最善の情報をもとに作成しています。ただし、料金・営業時間・入場条件・法規制などは予告なく変更される場合があります。重要な判断をされる際は、必ず公式サイトや関係機関で最新情報をご確認ください。スペイン倶楽部は記事内容の正確性を保証するものではなく、本記事の情報を参考にした結果についていかなる法的責任も負いません。