大学都市サラマンカの旧市街では、プラサ・マヨール周辺を中心にタパスバルが軒を連ねる。学生街ならではの活気と、創作タパスを提供するモダンな店が共存しているのが特徴だ。
このランキングは、supein.clubのCRE（Competitive Reputation Engine）がGoogleマップ・Googleビジネスプロフィールのデータを独自アルゴリズムで分析したCRIスコア順に掲載している。広告費やスポンサーシップは一切反映していない。詳しい算出方法はCRE — Competitive Reputation Engineを参照してほしい。
バル巡りを楽しむポイント
おすすめの時間帯
バルが賑わうのは昼13:30〜15:00頃、夜20:30〜23:00頃。人気店はピーク時間に満席になりやすいため、少し早めの時間に訪れるか予約がおすすめだ。
プラサ・マヨール周辺のバルエリア
旧市街、特にプラサ・マヨール周辺にタパスバルが集まっている。徒歩で回りやすく、2〜3軒をはしごしながら少しずつ郷土料理を味わうのに最適なエリアだ。
創作タパスと伝統タパスの両方を楽しむ
「Vinodiario」や「Cuzco Bodega」のような創作系と、「Taberna de Dionisos」のような伝統的なタベルナが共存しているのがサラマンカの魅力。両方のスタイルを食べ比べてみるのもおすすめだ。
本格的なレストランで腰を据えて食事をしたい場合は「サラマンカのおすすめレストラン」、予算を抑えたい場合は「サラマンカの安くて美味しいレストラン」もあわせて参考にしてほしい。サラマンカの基本情報や郷土料理については「サラマンカのおすすめレストラン＆グルメガイド」で紹介している。
タパスで少しずつ味わいたいサラマンカの名物
バルをはしごしながら、特に試してほしい2品を紹介する。
モレハス・イベリカス
イベリコ豚の胸腺肉を鉄板で焼き上げた一品。学生街のバルでも提供する店が多く、通好みのタパスとして人気がある。
チョリソ・デ・カンデラリオ
シエラ・デ・ベハール山麓の村カンデラリオ産のチョリソ。バルでは炭火焼きで香ばしく提供されることが多い。
INTERACTIVE MAP
サラマンカレストランマップ
スペイン倶楽部がキュレーションしたサラマンカのレストラン・バルを地図で確認できます。
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マップはスペイン倶楽部が独自にキュレーションしています。 全47都道府県・スペイン全省のマップは こちら →
カスティーリャ・イ・レオン地方「サラマンカ」の他のグルメガイド
近隣県のグルメガイド
サラマンカから足を延ばせる近隣県のグルメガイドも紹介している。
スペイン全県のグルメガイドは「スペイン美食マップ」から探せる。
出典
よくある質問
サラマンカのタパス文化の特徴は何ですか？ ▾
サラマンカでバルをはしごするのに良い時間帯は？ ▾
サラマンカの名物タパスは何ですか？ ▾
免責事項 本記事は執筆時点で入手できる最善の情報をもとに 作成しています。ただし、料金・営業時間・入場条件・ 法規制などは予告なく変更される場合があります。 重要な判断をされる際は、必ず公式サイトや 関係機関で最新情報をご確認ください。 スペイン倶楽部は記事内容の正確性を保証するものではなく、 本記事の情報を参考にした結果について いかなる法的責任も負いません。
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